2009年6月アーカイブ

 先週末、飛騨牛が入荷しました。今回はお値打ちな飛騨牛です。 
等級 4等級 
性別 雌
産地 岐阜県岐阜市雛倉1100
生産者 (有)浦瀬畜産
個体識別番号 1232539566
 随時、店頭にて販売していきます。
お問い合わせは、メールもしくは、お電話で受け付けております。
info@iwashimaya.com
tel :0573-25-2628
飛騨牛の生産情報は、下記にて確認できます。
http://www2.pref.gifu.lg.jp/s11437/cowbell/index.htm
 飛騨牛サーロインステーキです。 
お中元にいかがですか。
飛騨牛サーロインステーキ
 店の前に背の高い桐が葉をおい茂らせ、どんどん成長しています。 
以前、枝掃いしたのに知らぬ間に両隣の家を超えているではないですか。
木々の成長は、とても速く感じるのですが、このままだとどのくらい高くなるか
見ものです。
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 日曜日は、父の日という事で土曜日に特売するハンバーグをつくりました。 
父の日に愛を込めてという意味で、ハート型にしたのですが見えるかどうか、
不安です。味はお客様には好評なのですが。
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 今日、フリーペーパーまいかの編集の方と、カメラマンの方が来月掲載用の
写真を撮りに来ました。飛騨牛ロースの写真を撮ってもらったのですが、
とても美味しそうに見えて、さすがプロという感じでした。
 来月の掲載が楽しみです。
下の写真は、自分が撮ったものですが、やはりあまりうまく撮れませんね。
画像1.jpg
 今日、待望の冷蔵庫が店に入ります。今まで使っていた冷蔵庫が壊れてしまい、
約2カ月余り待って、やっと購入できるのです。やはり今迄使っていたものが壊れてしまうと
不便で仕方がなかったので、本当に待ちに待った感じです。
 多分、この冷蔵庫約30年くらい使っていたと思うので実際にはよくここまで持ってくれた、
お疲れ様、という思いです。
 今度の冷蔵庫も、これ位長持ちしてくれるといいのですが。
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昨日、中津川市内で行われている、六斎市というイベントに家族と行ってきました。 
中津川の街中で、旧中山道の街道沿いの一部を遊歩道にして店を開いていました。
毎月第一日曜開催ということらしいのですが、商店街にある店や他からの出展者も
いたみたいで思ったより賑わっていたと感じました。
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 昨日は、青年部の理事会の後、二次会になり店の駐車場に車を
おいて帰ったので、早起きをして車を取りにいったのですが、せっかくだからと
久しぶりに30分ほど散歩というかウォーキングをしてきました。
まだ朝は少し肌寒い感じでしたが、空気も美味しく感じられました。
たまには早起きする物ですね。 しばらく続けようかな。
 今日入荷しました牛小腸ですが、当店新商品として本日より販売開始いたしました。 
特徴は、通常ホルモンは管状になっている腸を裂いてあるものですが、さいてない状態
のものです。
 当店調合のホルモンタレで味付けし、おいしさ倍増。試食しましたが、これはなかなか
の味で、ホルモンの中にぷるぷるの脂がぎっしり詰まってちょっとやみつきになる感じでした。
 ホルモン好きの方、ぜひ一度召し上がってみてください。marucho.jpg