社長日記の最近のブログ記事

信州プレミアム牛肉フェア開催

飛騨牛の岩島屋 (2010年11月30日 21:54) | コメント(1) | トラックバック(0)
　12月1日（水）より、信州プレミアム牛肉フェアを開催します。　
信州プレミアムビーフや、岩島屋の牛肉対象商品3,000円以上お買上げの方に、
空クジなしのプレミアムくじが引けます。
　信州プレミアムビーフや、リンゴで育った信州牛ということで、
甘くて美味しい信州リンゴなど、豪華景品をプレゼント。
限定100名様ですのでなくなりしだい終了とさせて頂きます。
お早めに。

桜

飛騨牛の岩島屋 (2010年4月 8日 00:36) | コメント(22) | トラックバック(0)
　4月になり、あちらこちらで桜の満開情報をみますが、近所の稲荷の桜も
満開になりました。　子供のころからこの時期にはいつも眺めていたのだと
思うと、なんだか時代の流れを感じてしまう今日この頃。
　あっという間に、アラフォー世代になり子供もとりあえず順調に成長して
欲を言えばキリがないのですが、平凡にも幸せに生活出来ることになんとなく
何に感謝するわけでもないのですが、このように生活できるまでにして頂いた
ご先祖様に感謝でしょうか。
　ということで桜の下で、お稲荷様に商売繁盛と手を合わせてまいりました。
inarisakura.jpg

経営セミナーに参加して

飛騨牛の岩島屋 (2010年2月 5日 00:11) | コメント(5) | トラックバック(0)
　昨日、東京でセミナーがあり、管理栄養士の杉山恵子という方の講演を
聞いてきました。
CIMG1596.JPG
　杉山先生は、テレビ、雑誌にもかなり出演しており講演内容も
なかなか面白いものでした。その中で印象に残ったのは、人は毎日3食
食べると年間1095回食事をして、その年間消費量はなんと約1tにもなるという
事らしいのです。いつも何気なくとっている食事ですが、数量を聞かされると
すごい数字だと感じました。
　そして私たちの仕事は、その食生活に携わっていて、多くの方にその一部を提供
しているのだということを改めて認識させられました。

スキー

飛騨牛の岩島屋 (2010年1月26日 00:27) | コメント(3) | トラックバック(0)
　24日(日)に治部坂高原スキー場へ家族と行ってきました。　
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　好天にも恵まれ、子供たちも休むことなく昼まで滑り続け、
どちらかというと親の方がバテ気味でした。
　次男は、まだ4歳なのでひもを付けて後ろから引いてあげながらも
結構頑張って滑っていました。
　jibu124.2.JPG
　治部坂高原スキー場は、恵那より約1時間半弱で着き、道も空いていて、
ファミリー向けのスキー場なので、小さい子供も安心して遊べるので いいのではないでしょうか。
　シーズン真っ只中、まだまだ雪も十分ありますので、一度行って見て下さい。

祝成人

飛騨牛の岩島屋 (2010年1月11日 23:38) | コメント(20) | トラックバック(0)
　本日、成人の日にして、お鏡開きと縁起の良い一日でありました。
昨日、恵那市では成人式があり岩島屋にバイトに来ている男の子も成人式に
出席したのです。
　彼は、成人式の実行委員会の会長を務め、式開催まで何度か打ち合わせなどに
行って当日は、滞りなく無事終わったと言っていました。
　明日の恵那を背負って立つ成人がまた多く誕生したわけで、このような不景気の
中でも前向きに生きていけるよう彼の1/10付け中日新聞朝刊の東濃版の言葉に
勇気付けられました。 　もし新聞がありましたら、一度目を通してみてください。
　

年末、年始に飛騨牛

飛騨牛の岩島屋 (2009年12月28日 02:30) | コメント(8) | トラックバック(0)
　もうすぐ、お正月。今日あたりから休みに入る方もお見えでしょうか。
年取り、お正月用にとあちらこちらで買い物客が増えているようですが、
お肉の準備はよろしいですか。
　岩島屋では、大量に飛騨牛を仕入れ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉等豊富な
商品を陳列。大量買いから少量まで色々なニーズに対応します。
年末31日まで夜を徹して作業に取り掛かり、客様のお越しをお待ちしております。
　hidagyuu ro-su.JPG

多治見旨い処

飛騨牛の岩島屋 (2009年12月 1日 00:54) | コメント(5) | トラックバック(0)
　一昨日、お世話になっている多治見のお肉屋さんと、恩師と3人で
多治見の京町ロマンスという呑み屋さんへ行ってきました。
続きを読む: 多治見旨い処

四六市

飛騨牛の岩島屋 (2009年11月29日 00:42) | コメント(4) | トラックバック(0)
　昨日、恵那駅前防災広場で四六市という、イベントが開催されました。
siburokuiti.1.jpg
続きを読む: 四六市

牛テールの煮込み

飛騨牛の岩島屋 (2009年11月19日 00:25) | コメント(10) | トラックバック(0)
　この間、祖母に頼んで牛のテールを煮込んでもらいました。
味付けは、醤油、砂糖、みりん？少々疑問が残りますが、
じっくり３時間は煮込んだと思います。
　牛テールは、コラーゲンがたっぷりで長時間煮込むことによって、
ゼラチン質に変わるのですが、コラーゲン自体は煮込んでも分解されないと
何やらに書いてありました。
　これからの冬に向けて牛テールの煮込みも一品加えてはいかがでしょうか。
柔らかくてコラーゲンたっぷりで美味しいですよ。
te-runikomi.1.jpg

VIVA,JIVAフェスタinENA2009

飛騨牛の岩島屋 (2009年11月17日 00:56) | コメント(4) | トラックバック(0)
　一昨日、恵那槙が根公園で恵那産業博覧会が開催されました。
天候も良くなり、さわやかに開幕しました。
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　多くの恵那市内外の企業が集まり、見学者も大勢詰め掛けました。
イベントも盛り沢山で、線路と道路を走ることができるDMVというバスのような
電車のような乗り物もお目見え。
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そして、岩島屋も物販で参加し、串カツ、コロッケ、カレーパンを販売。
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昼ごろからお客さんが物販ブースへ出てきて、オムそばや、
恵那じまんのハヤシの恵ちゃんのハヤシライス、世界第4位のパン屋さん
など豪華で美味しい食べ物があり、飛ぶ用に売れていました。
　恵那名物の栗きんとんも販売され、外のブースもにぎやかでした。
　恵那にも多くの元気な企業があり、これからもどんどん成長しそうな
会社もあります。
　そんな所に見て触れられるのも、こういう機会がないと
なかなか巡り会えないと思います。
　次回も多くの企業に参加して頂き、楽しいイベントや地元の美味しい食材
でおもてなしできるようにしていきたいものです。
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